Schweizer Käsewähe

Mein Mann und ich haben ein paar Jahre in der Schweiz gelebt und wir haben viele schöne Erinnerungen an diese Zeit. Ganz besonders das leckere Essen. Käsefondue, Birchermüsli, Capuns, Pizokels und und und....Leeecker
Mein erstes Stück Käsewähe habe ich in der Stadt Chur im Cafè Merz gegessen. Von da an gehörte ein kleines Tortenstück nach einer ausgiebigen Shoopingtour immer dazu.  Nun habe ich sie das erste Mal selbst versucht.

Sie war für meinen ersten Versuch ganz gut gelungen, da ich aber noch ein wenig an dem Rezept arbeiten möchte, bekommt ihr dieses ein anderes Mal.
Ich werde das dann auf jeden Fall in meine Rezeptsammlung für euch aufnehmen.

Eure Thea