Knoblauch Faltenbrot

Für einen Grillabend wollte ich mal ein schönes Brot ausprobieren. Da fiel mir ein, das Sarah von Sarahs Torten und Cupcakes letztens ein leckeres Brot zu ihrem Grillabend gemacht hat. Das sah echt toll und natürlich lecker aus. Also, Hefe gekauft und ausprobiert...

Heidelbeer Muffins

Das Rezept für diese Muffins habe ich von der tollen Cynthia Barcomi. Ich habe was schnelles, unkompliziertes für den Nachmittag gesucht und habe mich für die Heidelbeer Muffins  entscheiden.

 

Geburtstagstorte für Zwillinge

Die süssen Zwillinge von unseren lieben Freunden und Trauzeugen sind vor kurzem 1 Jahr geworden. Wir haben uns sehr gefreut, dass wir dabei sein konnten. Natürlich habe ich auch was gebacken. Aber nicht nur ich habe gebacken, auch die Eltern der Zwei waren nicht untätig. Sie haben sich super viel Mühe gegeben mit ihrer ersten zweistöckigen Fondanttorte.

 

Vorbereitung für den ersten Sweet Table

Mein Großer hat bald Geburtstag und zu diesem Anlass, möchte ich meinen ersten Sweet Table machen. Heute habe ich Testbacken für die Torte gemacht. Er hat sich, wie viele Jungs momentan, Disneys Cars als Motto gewünscht. Also bekommt er natürlich auch eine Lightning Mc Queen Torte. Ich hoffe das klappt...Hehe

Lightning Mc Queen fährt ab auf Regenbogentorten

Für einen Kindergartenfreund von unserem Grossen habe ich diese kleine Torte gemacht.

Frankfurter Kranz mal anders

Mein Bruder hat sich zu seinem Geburtstag einen Frankfurter Kranz gewünscht. Das habe ich gleich mal als Anlass genommen, was Neues auszuprobieren.
Das Rezept ist eigentlich das Gleiche wie hier.
Ich wollte nur schon lang mal eine andere Form ausprobieren. Da ich mich nicht für eine entscheiden konnte und auch testen wollte wie der Geschmack ist, hab ich einfach viele verschiedene gemacht.

Also wir haben doch festgestellt, dass die kleinere Version, die dem Original sehr ähnelt, am besten schmeckt. Dafür ist diese aber auch die, die am gehaltvollsten ist.

Die kleinen süssen Dinger haben es in sich, aber es sah ganz witzig aus. Ich sollte aber vielleicht nochmal eine kleinere Version ausprobieren. Ich wollte diese nämlich machen, weil ich immer finde, dass bei dem grossen Frankfurter meistens die Stücken so riesig sind und wenn man sie dann schmal schneidet sieht es einfach nicht so toll aus. Naja, vielleicht schaff ich das ja mal irgendwann. Auf jeden Fall werdet ihr das dann hier sehen.

Eure Thea

Viiiieeel zu viel zu tun

Huhu ihr Lieben

Lange war hier nichts zu sehen und zu lesen. Die letzten eineinhalb Monate waren ziemlich stressig, aber ich war nicht untätig. Deshalb vorab ein paar Fotos um sich wieder einzugewöhnen. :-)

Heidelbeer Muffins nach Cynthia Barcomi

Chocolate Chip Cookies

 

kleines Erdbeertörtchen für meine Kollegen

leider schlechte Bilder

Sorry....

So das sind nur ein paar Kleinigkeiten. Es folgt bald noch mehr schönes. Morgen gehts weiter. Bis dahin

Eure Thea

Die Converse haben den Weg auf die Torte gefunden

Hallo ihr Lieben

Hier bin ich mal wieder. Lange hat es gedauert, bis meine ersten Baby Converse aus Fondant, den Weg auf die Torte gefunden haben. Nun möchte ich euch das Endergebnis nicht vorenthalten.

Oster Muffins

Der Post kommt etwas spät, aber ich habe nicht damit gerechnet, dass ich über die Osterfeiertage zum backen komme. Ich möchte euch das Rezept nicht vorenthalten, da diese Muffins auch schmecken, wenn nicht gerade Ostern ist.

New York Cheesecake

Diesen leckeren New York Cheesecake habe ich aus meiner allerliebsten Lieblingszeitschrift, der Lecker Bakery. Zu meinem Geburtstag konnte ich nun endlich das Rezept , welches ich schon lange im Auge hatte, endlich ausprobieren.

Nusstörtchen nach Engadiner Art

Dieses Rezept habe ich aus einer meiner Lieblings Backzeitschriften, der Lisa Sweet Dreams. Ich habe die Törtchen zu meinem Geburtstag gebacken. Sie sind sehr gut angekommen.

Mein erster Frankfurter Kranz

Meine Mutti hat sich zum Geburtstag einen Frankfurter Kranz gewünscht. Ich habe ein wenig gezögert, als Sie diesen Wunsch äußerte. Ich dachte an die Omas und Tanten, die den sicher schon tausendmal gemacht haben, aber genau das war dann meine Motivation. Das bekomme ich doch wohl auch hin. Sieht ja schliesslich auch immer alles schwieriger aus als es ist. Hehe...
Also ich habe es hinbekommen und es war wirklich nicht sehr kompliziert.

Meine Geburtstagskuchen

Ich glaube, ich habe noch zu keinem meiner Geburtstage gebacken. Diesmal habe ich alles allein gebacken und war doch schon ein bisschen stolz auf mich. Man konnte alles essen. Ich hab für euch mal ein paar Schnappschüsse gemacht. Rezepte kommen später...

Das sind Nusstörtchen nach Engadiner Art.

New York Cheesecake mit Himbeeren.

Auf meiner schönen neuen Tortenplatte von IB Laursen ( von meinem Herzallerliebsten) ist einmal eine Zitronentarte mit Baiser und Heidelbeerkuchen mit Kokos.

Hier auf meiner neuen Platte von Villeroy und Boch angerichtet. Hat mir mein Bruderherz geschenkt.

War ein schöner Geburtstag mit vielen tollen Geschenken. Danke an meine Lieben dafür.
Hoffe die Bilder gefallen euch.

Eure Thea

Fetakäse in Alufolie

Ich hatte heute wahnsinnig Lust auf Fetakäse. Also schnell in den Laden einen Feta, Pepperoni aus dem Glas und ein paar leckere Mecklenburger Tomaten gekauft. Tata...

Faschingstorte

Mein Grosser hat heute Fasching und ich habe mir gestern spontan überlegt, eine Torte für den Kindergarten zu backen. Also schnell einen Regenbogenkuchen gebacken.

 

Hefe- Butterkuchen

Mein Papa steht nicht so auf Süßes. Aber der Hefe- Butterkuchen von seiner Oma, der geht immer. Das war also meine neue Aufgabe. Das erste Mal mit Hefe backen.
Ein bisschen Bammel hatte ich schon, weil alle immer so schlimme Sachen erzählen, was bei Ihnen alles schief gelaufen ist. Ich musste feststellen, so schlimm ist das gar nicht.

Schweizer Käsewähe

Mein Mann und ich haben ein paar Jahre in der Schweiz gelebt und wir haben viele schöne Erinnerungen an diese Zeit. Ganz besonders das leckere Essen. Käsefondue, Birchermüsli, Capuns, Pizokels und und und....Leeecker
Mein erstes Stück Käsewähe habe ich in der Stadt Chur im Cafè Merz gegessen. Von da an gehörte ein kleines Tortenstück nach einer ausgiebigen Shoopingtour immer dazu.  Nun habe ich sie das erste Mal selbst versucht.

Sie war für meinen ersten Versuch ganz gut gelungen, da ich aber noch ein wenig an dem Rezept arbeiten möchte, bekommt ihr dieses ein anderes Mal.
Ich werde das dann auf jeden Fall in meine Rezeptsammlung für euch aufnehmen.

Eure Thea

Orangen- Baiser Gugelhupf

Die neue Lecker Bakery ist da. Juhu....
Da musste ich doch sofort einen Kuchen backen.

Viel Glück

Eine Freundin hat mich gefragt, ob ich ihr eine Torte für ein Richtfest zaubern könnte. Sie wollte gern was mit einem Hufeisen und einem kleinen Schweinchen. Also kurz überlegt und bisschen experimentiert...